煎饼果子里薄脆的做法

材料：面粉、糯米粉、淀粉、面欣酥、色拉油、食用盐、水。

薄脆的做法：

1、将淀粉、糯米粉、面粉干拌均匀；

2、将面欣酥、盐、色拉油依次搅拌加入水中；

3、加入混合面粉和成面团，醒发30分钟，切开、轧成饼状；

4、将其切成长方形，放入180至200度油锅炸至酥脆即可。