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筋饼的制作方法

2024-10-02 02:15:09

1、面粉与盐放入面盆中,用开水边冲边用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒面1小时。

2、面团揉成长条,揪成适量大小的剂子,压成圆饼。

3、上表面涂抹食用油,将两个圆饼涂抹食用油的面贴在一起,擀成一个大饼。

4、不粘锅倒入少许食用油,放入擀好的饼,中火烙饼,一面烙好翻过来烙另一面。

5、两面烙成金黄色,出锅装盘。

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