荆门米茶的做法与功效
2024-10-02 02:58:22
荆门米茶的做法如下:
1、炒好的糙米加沸水煮,否则糙米粒会煮成糊汤。
2、煮米茶应当注意掺水量。作为干吃的米茶,糙米与水的比例为1比1;作为饮品的米茶,米与水的比例为1比5。
3、使用农村柴火灶时,将水烧开,按照适当的比例洗好米茶米,然后加入锅中,立刻停火并且盖上锅盖,一直到米茶米闷开花即可起锅;使用电饭煲时,用电饭煲烧5锅水,一直到米茶米闷开花即可起锅;使用通用的煲汤锅的时候,实现用水壶烧好开水,然后往煲汤锅加水至6处,直至沸腾,加入洗好的米茶米,继续煮,直至米茶米煮开花为止,即可断电停火起锅。
4、煮米茶时,不需要加任何调料,通常是在饮用时,才按自己的口味去调味。
荆门米茶的功效:
1、解渴降温。米茶不仅可以巧妙的代替米饭,又具有饮茶解渴的作用,为夏季防暑降温之佳品。气候愈热,食之愈爽。
2、三是瘦身减糖。米茶既能饱腹,又没有过剩的营养,这样一来,既可瘦身,又免受挨饿之苦。
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