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韭菜炒卜页的做法

2024-10-02 03:37:47

主料韭菜250克、千张100克

方法:韭菜洗净切段。

千张切丝。

生姜切丝。

油烧热下姜丝扁炒,加适量的盐。

先把千张丝用开水过水一下,再下油锅先炒一下。

下入韭炒大火快炒,炒的时候一定要稍淋点清水,不要干炒。

韭菜熟了就出锅,不能炒老了,要不然品相不好。

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