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卷心菜能和金针菇一起吃吗

2024-10-02 04:16:42

两者并不相克。

主料:金针菇200g、卷心菜200g、木耳50g、鸡蛋2个,猪肉120g;

辅料:油30ml、盐3g、葱10g、姜5g、料酒15ml、黄豆酱油10ml、白糖5g、味精2g;

步骤:

1、先把金针菇摘洗干净;

2、放到热水中焯一下;

3、木耳洗净,过热水焯一下,盛到盘子里备用;

4、卷心菜洗净切丝,过热水焯一下;

5、鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀;

6、放到油锅中滑炒一下,盛出来备用;

7、锅里放油,放入猪肉煸炒;

8、放入葱、姜煸炒出香味,放入料酒、酱油、白糖翻炒;

9、放入金针菇、木耳翻炒;

10、放入卷心菜翻炒均匀;

11、放入盐、味精调味,即可出锅。

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