咖啡豆可以分为哪几种
2024-10-02 04:36:02
咖啡豆的味觉分类表:
1、酸味:摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。
2、苦味:爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆。
3、甜味:哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉利马札罗、摩卡、危地马拉、墨西哥、肯尼亚、山多士、海地。
4、中性味:巴西、萨尔瓦多、低地哥斯达黎加、委内瑞拉、洪都拉斯、古巴。
5、香醇:哥伦比亚美特宁、摩卡、蓝山、危地马拉、哥斯达黎加。
一般来说,酸味系的咖啡豆,尤其以高质量的新豆居多,烘培程度最好浅些,而苦味系则烘培程度要浅些,然后甜味细则多属高地产水洗式精选豆,烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后,被人品尝出来的关键。中性味则就算不是高地产的咖啡豆,也得要有要安定质量的安定处理。
- 上一篇:咖啡豆或咖啡粉可以放多久
- 下一篇:咖啡豆磨成的咖啡粉一定要煮吗
猜你喜欢
-
用医保卡去医院看牙齿可以报销吗
阅读量:32 -
租房一般要问清楚哪些问题
阅读量:73 -
如何选购儿童三轮车
阅读量:19 -
烤漆门如何补漆
阅读量:67 -
黑色车漆面白斑如何处理
阅读量:84 -
怎么正确护理头发
阅读量:91 -
卫生间防水需要注意哪些
阅读量:53 -
羽绒服漏绒怎么解决
阅读量:68 -
怎样选购水管
阅读量:59 -
海苔如何选购
阅读量:5
猜你喜欢
-
阅读量:60
-
阅读量:66
-
阅读量:11
-
阅读量:50
-
阅读量:40
-
阅读量:41
-
阅读量:34
-
阅读量:95
-
阅读量:90
-
阅读量:59