开水能杀死真菌吗

可以的。真菌对干燥、阳光、紫外线及一般消毒剂有较强的抵抗力，但不耐热，用开水沸腾十五分钟，菌丝与孢子均可被杀死。真菌，是一种真核生物。最常见的真菌是各类蕈类，另外真菌也包括霉菌和酵母。现在已经发现了七万多种真菌，估计只是所有存在的一小半。大多真菌原先被分入动物或植物，现在成为自己的界，分为四门。真菌自成一门，和植物、动物和细菌相区别。真菌和其他三种生物最大的不同之处在于，真菌的细胞有含甲壳素为主要成分的细胞壁，和植物的细胞壁主要是由纤维素组成的不同。