烤酥饼的制作方法

食材：

面粉500克、鸡蛋1个、白糖适量、油适量、芝麻适量。

做法：

1、将面粉分成两份，一份用油和面，用于做酥馅，一份用水和面，两份量相同，放置10分钟；

2、将面皮擀成片放下面，把酥馅散放上面，卷起；

3、将卷好的面团切成小段，把白糖包进去，擀成面饼；

4、将鸡蛋打散，在饼的表面刷上鸡蛋液，撒点芝麻；

5、做好后将其放入烤箱，时间设为13分钟左右即可。