可乐鸡翅怎么收汁

材料：

鸡中翅、可乐、植物油、酱油、姜、葱、芝麻；

做法：

1、鸡翅洗净，正反面分别斜刀切几下，更好入味；

2、锅中加水，放入葱和姜，倒入鸡翅，开火煮至鸡翅无血水，捞出沥水；

3、炒锅加热，倒入植物油；

4、油热后倒入鸡翅，煎至两面变黄；

5．倒入酱油和可乐，以没过鸡翅为宜；

6、大火烧开后转小火慢慢收汁。关火，装盘，撒上芝麻。