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烙饼的面怎么和

2024-10-02 09:56:16

制作方法:

1、准备500克面粉,250克水,3克盐;

2、将水、盐和面粉调在一起,揉成面团,充分揉匀,面团揉好之后醒发30分钟;

3、和面时尽量用温水,以保证和的面柔软,有弹性;

4、面和好之后静置30分钟,让面粉充分均匀地吸收水分。

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