凉拌粉皮丝的家常做法

1、将葱末、蒜末、姜末、生抽、醋、糖、豆瓣酱各适量放入调料碗中，倒入麻油，即成调味汁。2、将粉皮洗过后，切条状，胡萝卜和红椒洗净切丝，用开水焯，黄瓜去皮切丝。3、黑木耳用水泡开后，洗净，开水焯过切丝。4、将以上材料放入盘中，加入调味汁，搅拌之后即可食用。