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榴莲可以做什么菜吃有食谱吗

2024-10-02 14:19:36

榴莲炖鸡

主料:榴莲壳250克、鸡500克。

辅料:山核桃(干)25克、枣(干)20克、枸杞3克、榴莲核30克、黄酒2茶匙、姜3片、水1500毫升、食盐5克。

步骤:

1、把榴莲壳中的白瓤切成小块,取出榴莲核;

2、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟;

3、鸡切块后焯水至半熟或全熟,清洗干净备用;

4、将所有食材,除枸杞子外,放入炖锅,加生姜和料酒;

5、倒入清水,炖3到4个小时;

6、出锅10分钟前加入枸杞子,并加盐调味。

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