榴莲配什么吃

因人而异，根据个人的口味，推荐如下：

榴莲鸡汤：

1、材料：榴莲，鸡，姜片，核桃仁，红枣，清水，盐少许；

2、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；

3、核桃仁用水浸泡，去除油味，红枣洗净去核，榴莲去嫩皮，留下外皮和果肉；

4、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用大火烧热后，改用小火煲3小时，加盐，少量味精调味即可。

椰丝托榴莲：

1、材料：榴莲、椰子粉、椒盐、甜辣酱适量、脆酥粉适量、鸡蛋1个、油、盐、糖、水适量；

2、榴莲剖开取出果肉，切成3厘米的长条；

3、将脆酥粉、鸡蛋、油、盐、糖、水调匀成面糊；

4、起油锅，放入油烧至六分热，将果肉依序沾裹，调成的糊及椰子粉，入锅。炸至金黄色，捞出沥干，食用时可沾胡椒或甜辣酱。