卤鸡爪怎样做颜色黄又亮

材料：鸡爪200克、葱适量、姜适量、冰糖适量、卤料适量、盐适量、老抽适量。

做法：1、锅内放适量清水，放入鸡爪，焯四五分钟;

2、捞出，洗净，晾凉，葱姜切片，准备冰糖适量;

3、锅内放适量清水，放入料包，葱姜、冰糖，加入鸡爪，烧开;

4、放适量老抽，盐，中火煮30分钟后，熄火，浸泡一段时间即可。