卤水的鲜汤是怎么做

一、主料：

水、鱼露。

二、辅料：

酱油、白糖、胡椒、八角、白酒、辣椒。

三、做法：

1、把从超市买来的胡椒、八角下锅炒一下；

2、然后放半锅的水烧开；

3、再将鱼露、酱油、白糖、白酒、辣椒下锅；

4、等水滚开后再用小火煮30或40分钟即可。