绿茶佛饼的做法

步骤如下：

1、准备食材，称好重量。

2、做好豆沙馅。

3、面盆中倒进面粉，中间划圆。

4、放进绿茶粉。

5、倒入色拉油和转化糖浆。

6、铲子搅拌。

7、揉成三个小团

8、铺上保鲜膜，取一个面团用擀面杖擀成薄形长条。

9、用圆型模具压成圆面片，一个圆面片大约有12克左右，多余的面拿掉。最后汇总再做面片。

10、豆沙馅压扁，压成薄薄的面片。

11、豆沙用圆模具压成圆面片，重量12克左右。

12、取一片绿茶面片，上面放一片豆沙馅，然后再加上一块绿茶面片，三合一，逐个做完。

13、芝麻放在碗中，绿茶饼边延在芝麻上滚动，边延沾满芝麻。

14、逐个沾满芝麻，放在辅上吸油纸的烤盘中。

15、烤箱预热200度，烤十分钟取出。

16、取出后冷却。

制作完成。