麻辣粉的做法及配方

主料：粉丝200克，香菇2个。

步骤：

1、粉丝泡冷水里，大约1个小时。

2、准备葱蒜，香菇丝，海带丝，豆腐丝，生菜，香菜，辣椒，花椒。

3、锅底加食用油烧热，放入葱蒜片和干辣椒，花椒粒进行翻炒。

4、放入香菇丝和豆腐丝，火锅底料，盐，进行调味。

5、锅里加入清水煮沸，将把海带丝也放进去煮熟。

6、锅中的食材都煮制断生以后，将泡好的粉丝也放进锅中煮熟。

7、起锅的时候加入鸡精，生菜叶，香菜，芝麻，再次开锅就可食用。