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麦片和面粉是不是营养成分一样的

2024-10-02 17:44:23

1、麦片和面粉营养成分不一样;

2、麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品,是用普通的麦子和一些东西加工而成的,其主要营养成分为碳水化合物,糖类,铜和蛋白质;

3、面粉是一种由小麦磨成的粉末,按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉,其主要营养成分为蛋白质,碳水化合物,多种维生素和各种矿物质;

4、面粉的主要营养成分含有多种维生素,而麦片中维生素种类较少,麦片富含铜而面粉相对含铜量较少,所以麦片和面粉营养成分是不一样的。

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