毛山药怎么吃比较好

清炒山药片所需材料：

山药200克、胡萝卜50克、葱碎适量、盐2克、鸡精2克。

做法步骤：

1、山药去皮切成片，放入冷水中；

2、胡萝卜洗净切成片；

3、把山药和胡萝卜片焯水备用；

4、锅中放适量油，爆香葱碎；

5、下入山药和胡萝卜片快速翻炒；

6、翻炒均匀后加入盐和鸡精调味即可。