蒙古族的奶豆腐怎样制作
2024-10-02 21:25:10
奶豆腐一般是指我们平常所说的奶酪,也叫乳饼,完全干透的奶豆腐;
豆腐可分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种;
传统熟奶豆腐的做法:
1、把熬制奶皮剩下的奶浆,放置几天,待其发酵;
2、当奶浆凝结成块时,用纱布把多余的水份过滤掉;
3、然后将固体部分在锅里文火煮,边煮边搅,直到粘着程度时,再装进纱布里,把黄水挤出;
4、这时就可以装馍压制成形,或置于木盘中,用刀划成各种形状。
传统生奶豆腐的做法:
1、把鲜奶发酵,使其变酸后,倒入锅里煮熬,奶浆就变成老豆腐形状;
2、然后在纱布中,挤压去水份,装模成形。
猜你喜欢
-
用医保卡去医院看牙齿可以报销吗
阅读量:66 -
租房一般要问清楚哪些问题
阅读量:31 -
如何选购儿童三轮车
阅读量:78 -
烤漆门如何补漆
阅读量:68 -
黑色车漆面白斑如何处理
阅读量:44 -
怎么正确护理头发
阅读量:38 -
卫生间防水需要注意哪些
阅读量:60 -
羽绒服漏绒怎么解决
阅读量:48 -
怎样选购水管
阅读量:34 -
海苔如何选购
阅读量:53
猜你喜欢
-
阅读量:37
-
阅读量:71
-
阅读量:22
-
阅读量:67
-
阅读量:63
-
阅读量:50
-
阅读量:20
-
阅读量:72
-
阅读量:76
-
阅读量:61