面包机如何做椰蓉面包
2024-10-02 21:36:45
材料:高粉375g、糖83g、黄油适量、牛奶一杯、发酵粉一袋;
步骤如下:
黄油软化后加入糖粉一起打;少量多次地加入打匀的全蛋液;少量多次地加入牛奶,搅拌至吸收;加入椰蓉椰蓉馅就做好了;将除黄油外的面团材料,按先液体后固体的顺序加入面包机中,发酵粉最后放入,在面粉上划个小圈将发酵粉放在中间;启动面包机揉面程序,20分钟后第一个揉面程序结束,面团已经揉至光滑;加入软化的黄油。再启动一次面包机的揉面程序继续揉面,面团变的细腻光滑有弹性,取出面包机的搅拌浆将面团收圆,盖上面包机盖进行发酵选择面包机的发酵功能,当发酵至原体积2到2、5倍大时就发好了,烘烤结束及时将面包取出彻底放凉后再切片放入保鲜袋中即可。
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