奶油和巧克力酱怎么做

奶油制作方法第一种：

材料：鲜奶油250克、糖粉100克、全脂牛奶0.1升、香草、香精、混合鲜奶油、牛奶

用搅拌器打成硬性发泡的样子，奶油混合物会变成黄油。最后放入糖分和香精,加一点盐，就可以备用了。第二种：

材料：黄油270克、3个鸡蛋、120克糖份。

用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌，不停搅拌至完全均匀，放置冷却。把黄油放到室温下变软，用手把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。巧克力酱材料：巧克力225克、奶油100克、液体5大匙。

做法：

巧克力切碎，加液体隔水加温，搅拌到功克力完全融化；离开热水，加奶油搅拌到完全均匀。