南瓜可以切开冷冻保存吗

南瓜不适合放在冰箱保存，因为它适合在10℃以上存放，而冰箱的温度一般在4-6℃。可以放在空气流通、清洁干燥的室内，温度在15度左右。但是如果切开后要用保鲜膜包着，能保存3天-5天。南瓜不需要放在冰箱里储存的，常温下，置于干燥之地就可以了，南瓜可以储存很长一段时间的。我们家以前有很多南瓜的时候都是直接放在家里空闲的地面的，不需要特别冰箱保鲜。有时候放在冰箱反而会加速它的变质。比如，切开之后的南瓜，放在冰箱容易发霉，但是常温放置顶多是表面变干，不会那么容易霉变。