内酯豆腐可以做豆腐脑吗

做法如下：

主料：内酯豆腐1盒，肉末30克，香菇2朵。

调料：葱2棵，香菜2棵，酱油10克，胡椒粉少许，盐适量，水淀粉小半碗。

1、将锅烧热放少许油，放入肉末煸炒到颜色发白。

2、放入葱花，倒入酱油煸炒均匀。

3、放入2碗水，将香菇切成片放入。

4、汤烧开后，撇去浮沫，改小火，用勺子将内酯豆腐分开的放入汤锅中。

5、用勺子盛豆腐，将勺子平着放下，使盒中剩下的豆腐表面是平整的状态。

6、将豆腐都放入锅中后，开中火，将锅烧开，加入适量盐和胡椒粉。

7、倒入水淀粉，用勺子推动锅里的豆腐，汤变浓稠即可。

8、放入葱花和香菜，用勺子搅匀关火，可放少许香油调味，也可放入韭菜花和辣椒油拌匀。