柠檬片切法切薄怎么做

切法：

1、将鲜柠檬洗净擦干；

2、放入冰箱冷冻室约1小时取出；

3、柠檬横放，切去头，蒂，由中央横向下刀一切为二；

4、由横切面以刀轻划人1/2深，

5、最后一手扶住柠檬一手用锯齿刀耐心地将柠檬尽量切薄。