牛骨汤和猪骨汤哪个好

各有各的好处。

1、猪骨汤是一道具有能壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨之功效的汤。由直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨、再加上葱结、生姜、酒、清水熬制而成。

功效：性寒凉、能壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨、止泻健胃补骨作用。

2、牛骨汤是一道菜品、制作原料主要有牛胸口肉、牛骨等。口味鲜美、营养丰富。

功效：蠲痹、截疟、敛疮。

主治：关节炎、泻痢、疟疾、疳疮。