牛奶馒头用什么奶

推荐全脂纯牛奶。

详细的做法：

食材：牛奶200ml、面粉400g、安琪酵母3g、白糖20g。

步骤：

1、准备好所需要的所有材料；

2、所有的材料丢到面包机里和面，发酵制成发酵面团，全程使用发面档即可；

3、将发酵好排好气的面团揉搓成均匀的长条；

4、用刀将条状面团切开，大概是7到8厘米长；

5、蒸隔里垫上玉米叶子，将馒头生胚放在上面醒发；

6、蒸锅里放上凉水，将馒头放上蒸熟即可。