糯米羹怎么做

食材：山楂干、山楂酱罐头、适量糯米、冰糖

做法：

1、糯米洗净，在清水中浸泡五分钟；

2、清洗山楂干；

3、把山楂酱舀入碗中，用勺子转圈搅拌十圈；

4、取来汤锅，加入适量的清水，煮开后放入山楂干，山楂干煮到软烂；

5、将煮好的山楂干捞出，倒入泡好的糯米，水和糯米的比例为4比1；

6、糯米煮熟后，倒入山楂泥，再煮两分钟，关火；

7、做好后的糯米羹晾凉后放入冰箱，冷藏后食用。