藕怎么做菜

糖醋藕丁的做法：

原料：藕，老抽，油，糖，盐，鸡精，白醋，淀粉，葱花。

步骤：

1、将藕去皮切丁；

2、向锅中倒入适量水，对藕丁进行焯水处理；

3、向锅中倒入适量油，放入藕丁，老抽，盐，糖，白醋，鸡精，适量水翻炒；

4、放入淀粉翻炒，撒上葱花出锅即可。