盘县有什么可以的小吃
2024-10-03 03:20:09
1、卷粉:卷粉是米做的,成品为一指半宽的条状的。吃的时候卷成筒,切成条状,拌上特制的辣椒水作料,故名卷粉;
2、水晶凉粉:盘县的特色饮料是水晶凉粉。会做得老人家都说是木瓜子揉出来,然后拌开水,等凝结,然后打成小块加玫瑰水,夏天放冰块,冬天可不放;
3、荷叶糯米鸡:拆开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉的味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,菜品开胃爽口,风味独特;
4、裹卷:盘县的裹卷是米皮做得,其实和卷粉差不多,但是要薄一些。中间裹上西红柿酱,海带丝,萝卜丝,洋芋丝等,加辣,非常爽口;
5、盘县烙锅:烙锅吃法特别,烙制后各种主料原味鲜美,可烙的食物有山珍、海味、野菜。
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