螃蟹肚子里黑色的东西能吃吗

螃蟹肚子里黑色的东西是蟹肠，由于螃蟹是食腐动物，蟹肠、蟹胃、蟹心、蟹鳃内均含寄生虫，食用易导致腹泻。

1、蟹胃：即蟹盖里三角形的骨质小包，内有污沙；

2、蟹心：即蟹身中间一个呈六角形的片状物；

3、蟹肠：即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；

4、蟹鳃：即长在蟹腹部呈眉毛状的物质。