螃蟹黄上的黑膜能吃么

螃蟹长到一定程度，它要脱一层盔甲也就是外壳，黑色膜衣越长越厚，当外面的硬壳脱离后，黑色的膜衣变成软的外壳，随时间的推移也将变成坚硬的外壳。是高蛋白和高钙的东西。