泡菜炒什么好吃

泡菜炒年糕。

做法如下：

1、备齐食材年糕300克，泡菜50克，年糕酱20克，番茄酱20克，玉米色拉油20克；

2、准备原料，将泡菜切成小块；

3、年糕掰成开；

4、锅中烧开水，将年糕放进去煮软，取出用凉水冲一下沥干水；

5、锅中油烧热，放入泡菜煸炒；

6、放入年糕翻炒，将年糕用铲子铲开；

7、倒入年糕酱翻炒均匀，尝下味道；

8、倒入少量番茄酱，继续翻炒均匀，装盘即可。