泡菜怎么做好吃腌泡菜的家常做法

主料:白菜300g,白萝卜半根。辅料：盐适量,蒜,辣椒酱,果汁。

做法1、将白菜洗好撒点盐用盐水泡大概半小时;

2、泡到微软然后挤出水分，水分太多，会导致口感不好;

3、把菜帮的部分摆在盒子的底部;

4、撒上配料，均匀覆盖即可，将萝卜放置下层;

5、把菜叶也放上去之后撒上配料，依照个人喜好加糖，姜蒜，都研磨成磨，淋上去即可;

6、盖上密封盖，放入冰箱，两天后即可食用。