培根土豆泥丸子最正宗的做法

材料：土豆400g，培根适量，香葱适量，黑糊椒碎，咖喱适量。

做法：

土豆洗净去皮，切小块，小块点比较易熟；放入锅隔水蒸15分钟；压碎成土豆泥；加一小勺盐和两勺橄榄油；加入在蒸土豆时侯准备好的培根，香葱，胡椒碎和咖喱粉，全部拌匀；揉成小丸子后，在丸子均匀的刷少许油；在烤篮还刷少许油，把丸子轻轻的摆好后放入烤篮，再放入已经预热五分钟后的烤炉里，200度烤15分钟；外焦里软的土豆丸子，沾蕃茄沙司，也可以就这样吃。