皮蛋海带汤可以吃吗

皮蛋海带汤做法：

材料：松花蛋120克，海带250克，盐5克，大葱20克，胡椒粉2克，植物油50克，淀粉5克，白酒5克。

制作方法：

1、将皮蛋剥壳后沿纵轴切成六瓣，裹上干淀粉；

2、炒锅置火上，倒入植物油,烧至五六成热时，将裹有干淀粉的皮蛋块再裹上一层湿淀粉糊；

3、下油锅炸至金黄，捞出控尽油；

4、葱切碎；

5、番茄洗净，在沸水中烫一下，剥皮，切成片；

6、将鲜汤倒进锅内，加入胡椒末和精盐烧沸，放入炸皮蛋块稍煮，再下番茄片，沸腾后离火；

7、将味精放在汤盘底部，冲入松花番茄汤，再滴入白酒5滴，撒上葱花即成。