葡萄可以水培出根系

可以。

具体方法：

1、栽培形式和基质配方葡萄无土栽培基质配方必须是以有机基质为主的混合基质，采用的基质是以草炭、有机肥和植物秸秆各占三分之一，另外再加入5%的河砂和5%的蛭石。栽培形式是地槽式；

2、上部50cm为基质层，草炭、有机肥、河砂混合在下，植物秸秆、蛭石铺在上面，浇大水对基质淋洗后定植葡萄苗。管理技术施肥方法是固态无机肥料为主。根据葡萄生长发育的需要，定植第一年追施尿素3次，每次50克每株；

3、追施三元复合肥2次，每次100克每株，全年每亩施用尿素9千克，三元复合肥12千克，分别是土壤栽培每亩追肥量的五分之一和四分之一，其中微量元素的补充采用叶面喷施的方法，全年结合喷药2至3次；

4、葡萄无土栽培中采用的架式是棚架优于篱架。因为篱架架面矮小，葡萄生长势旺，座果不如棚架。利用平棚架整形既易于早期丰产，又易于提高品质。