切糕怎么做简单又好吃

准备食材：糯米一斤，红枣200克，白糖适量。

方法步骤：

糯米放凉水中提前泡6到8小时；把水控干放蒸锅里中火蒸15分钟；糯米搅拌下倒入开水边倒边搅拌，让糯米完全吸收水分成粥糊状，再蒸20分钟；用勺子把松软的糯米压实；红枣开锅煮10分钟；保鲜盒里放入保鲜袋，放一层糯米一层枣再放一层糯米一层枣，根据个人喜好可任意调节放入枣的多少；用沉一点的东西压着，等凉了放冰箱冷藏一个小时即可；用凉水冲一下刀，这样切的时候就不粘刀了。还可以再撒上一层白糖，口感会更加香甜。