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芹菜炒粉皮的做法有哪些

2024-10-03 08:46:13

主料:芹菜300克、粉皮150克;

辅料:油50克、葱20克、盐适量、味精适量

做法:

1、粉皮撕成小块后用凉水泡一个小时;

2用水泡后的粉皮,过开水焯一下;

3起锅,放油,爆香葱花;

4、加入粉皮,加一勺水炖,汤汁干了之后,放入焯好后的芹菜大火翻炒,加少许老抽,盐,味精,出锅,装盘。

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