青椒炒田鸡怎么做
2024-10-03 09:25:54
材料:
田鸡300克、红辣椒20克、青椒30克、大蒜5克、淀粉5克、盐5克、味精5克、色拉油15克、黄酒15克、酱油15克、姜5克。
做法:
1、田鸡洗净以绍酒、酱油、姜片腌,青椒切块,蒜头拍碎。
2、加入色拉油15克,高火2分钟,放入葱、红辣椒切段、蒜头,高火1分钟取出,加入青椒、水淀粉10克即淀粉5克加水、精盐、味精,高火1分钟。
3、再放入腌好的田鸡,高火5分钟,撒上刚取出的葱切末、红辣椒、蒜头即可。
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