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青萝卜炖鸡可以吃吗

2024-10-03 09:28:58

青萝:所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

鸡肉:含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类。

青萝卜炖鸡味道鲜美,营养丰富。需要的材料和做法如下。

材料:鸡腿、青萝卜、葱、姜、蒜、料酒、老抽、醋、盐。

具体步骤如下:

鸡腿、青萝卜切块;葱姜蒜切好;爆香葱姜蒜,下鸡腿炒变色;加料酒、老抽、醋;加青萝卜,略炒,加盐、加水炖;大火收汁。

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