青木瓜可以做什么菜

青木瓜可以做青木瓜排骨汤，冰糖炖木瓜，青木瓜沙拉，醋腌青木瓜卷，青木瓜花生猪骨汤等。

青木瓜排骨汤所需要的材料：排骨500克，木瓜半个，葱少许，姜少许，料酒少许，醋适量，盐少许。

木瓜排骨汤的做法：

木瓜削皮，去籽，切成大块。锅中放入姜丝和料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净。砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时。放入木瓜块，继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。