清炒魔芋丝的做法

主料：魔芋350克。

辅料：火腿10克。

调料：植物油15克、大葱5克、姜5克、盐3克、味精1克、白砂糖2克、淀粉5克。

做法：

将包装中的魔芋取出洗净，切丝；火腿切丝，葱姜洗净，分别切段、丝备用；锅内倒油烧热，放入姜丝、葱段、火腿炒香；然后加入魔芋丝、盐、味精、白糖炒入味；用水淀粉勾芡即可。