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请问一下鱼粥怎样煮啊

2024-10-03 11:32:13

煮鱼粥的两个方法.

方法一用于小鱼或刺多的鱼,比如鲫鱼:

1、把鱼用煲鱼袋子装好,这钟袋子超市有卖的,如果没有袋子可以干净的纱布包好,加两片姜;

2、放水里煮一个小时,当鱼的味都出来后,把鱼捞起;

3、再放入泡好的米煮上半小时,最后加入葱花,盐就可以吃了;

方法二用于大条的,肉多的鱼.比如草鱼:

1、把鱼的骨头起出,鱼肉切成片.水煮开;

2、把泡好的米放进去煮半小时,当粥底煮好后,加入切好的鱼片;

3、放入少许姜丝,再上两三分钟,最后加入葱花,盐调味就好了。

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