请问在家做火锅鸡怎样做

食材：肉鸡一只、葱姜蒜若干、麻椒、大料、料酒、豆瓣酱、调味料、豆瓣、三五鲜香鸡调料

步骤：1、把肉鸡剁成小块，用热水焯片刻，去掉腥味；

2、将葱姜蒜调料放入锅中，爆炒；

3、放入豆瓣酱和三五翻炒；

4、放入鸡翻炒；

5、加入适量的水，放入适量食盐；

6、佐以醋蒜调料，即可食用。