请问怎样做鸡扒比较好吃
2024-10-03 11:38:25
原料准备:
去骨鸡腿1个、盐、面粉、香料、食用油、黑胡椒、大蒜、酱油。
制作过程:
1、将鸡腿肉洗净,用刀背敲几下,再用刀面拍几下,加入少许盐、面粉水、香料腌制20分钟;
2、锅里放适量油,待油热开,放入鸡块,有皮的一面先煎,转中火煎4分钟左右。再将鸡块反过来煎,煎2到3分钟即可,装盘;
3、在原锅里放少许油,加入黑胡椒碎、蒜头、酱油,翻炒炒匀,淋到鸡扒上面即可。
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