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求蜂蜜烤面包制作方法

2024-10-03 12:23:17

原料:面粉500g,酵母20g,黄油或者色拉油20g,鸡蛋1个,砂糖50g,水350g。

制作过程:1、混合所有原料,慢慢的加水,揉成光滑的团;

2、分成20至30g的剂子,成型卷成圆卷,或者揉成圆团;

3、30至40摄氏度醒发20分钟;

4、刷鸡蛋液在表面,烘烤;

5、表皮金黄,就可以出炉了;

6、出炉后,刷混合加糖水的蜂蜜。

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