肉丝豆腐羹怎么做

可以根据下面的方法制作。

主料：豆腐300克，猪肉(瘦)100克。辅料：冬笋15克，木耳(水发)20克。调料：盐2克，味精1克，料酒3克，色拉油5克，淀粉(玉米)5克。肉丝豆腐羹的做法：

1、把豆腐冲洗干净，切成条块；

2、猪瘦肉洗净，切成丝；

3、木耳、冬笋均切成丝；

4、锅内入色拉油烧热，将肉丝放入，煸炒几下，加入高汤，加料酒、盐、豆腐、木耳丝及冬笋丝，烧沸；

5、最后加入味精，用湿淀粉勾芡，即可食用。