如何巧剥新鲜的板栗

方法如下：

1、将买回来的小板栗敞开，放去多余的热气，使其自然冷却；

2、将板栗清洗干净；

3、板栗放到案板上面，用刀的后尖在板栗底部切小口；

4、锅内加水烧开，水的高度要漫过板栗；

5、水烧开后，将加切口的板栗放入水中，关火；

6、将加入板栗的锅加锅盖焖5分钟；

7、5分钟后，先取出少许板栗，趁热用指甲从切口的地方轻松把皮剥掉，依次全部剥完。