如何让烘焙面包保持松软不硬
2024-10-03 23:07:07
1、面粉必须用高筋面粉,高筋面粉蛋白质含量高韧性强,便于揉制面团不散架;
2、揉制面团必须加酵母让面团发酵,至少一个多小时以上,在面包内部产生空洞,烤制好的面包才会柔软蓬松;
3、可以在面团里加上面包改良剂,可以增加面包的柔软性和弹性;
4、如若还想增加面包的膨胀程度,可在面团里加双效泡打粉,双效泡打粉会在面团发酵和烘烤时在内部产生许多气泡。
- 上一篇:如何让孩子赢在起跑线上
- 下一篇:如何让红薯快速发芽
猜你喜欢
-
镁和稀盐酸反应生成什么
阅读量:86 -
镁和氧化性酸反应会怎么样
阅读量:43 -
镁会和冷水反应吗
阅读量:51 -
镁可以与水反应吗
阅读量:79 -
镁离子和偏铝酸根能否共存
阅读量:28 -
镁离子有没有定性鉴定方法
阅读量:77 -
镁氧柠檬酸盐有什么作用
阅读量:60 -
镁与氯化铝溶液反应
阅读量:58 -
镁与氧气在常温下反应么
阅读量:30 -
镁元素是什么
阅读量:64
猜你喜欢
-
阅读量:42
-
阅读量:28
-
阅读量:69
-
阅读量:92
-
阅读量:43
-
阅读量:73
-
阅读量:24
-
阅读量:80
-
阅读量:41
-
阅读量:48